עברת דירה. הקרטונים עדיין בסלון. הכלים עדיין עטופים בנייר בועות. המקרר ריק מלבד חלב וביצים שקנית בדרך. ועכשיו אתה רעב.
יש רגע מאוד ספציפי בכל מעבר דירה: הארוחה הראשונה שאתה באמת מבשל שם. לא פיצה שהזמנת. לא סנדוויץ' מהמכולת. ארוחה שבישלת על הגז החדש, בסיר החדש (או הישן שהובלת), ואכלת על השולחן שעדיין מתנדנד כי עוד לא סידרת את הרגליים.
הפוסט הזה עוזר לך לתכנן את הארוחה הזו. מה לבשל, עם מה, ואיך. כשעדיין אין לך כמעט כלום.
המטבח החדש. ריק, נקי, ומחכה לארוחה הראשונה
העיקרון: פשוט, מעט רכיבים, תוצאה מהירה
הארוחה הראשונה בדירה חדשה לא צריכה להיות ארוחה מרשימה. היא צריכה להיות:
- מהירה. 20-30 דקות מקסימום. אתה עייף מההובלה
- פשוטה. 5 רכיבים או פחות. אין לך סופר מלא במקום החדש
- מספקת. אתה רעב באמת, לא רעב-של-חטיף
- ריחנית. ריח של אוכל מבושל בדירה חדשה הוא הרגע שבו היא מתחילה להרגיש כמו בית
3 ארוחות שעובדות עם כמעט כלום
אופציה 1: פסטה עם שמן זית ושום
מה צריך: פסטה, שמן זית, שום (3-4 שיניים), מלח, ואם יש. פלפל שחור ופרמזן.
מה עושים: מרתיחים מים. זורקים פסטה. בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים שמן זית במחבת עם שום חתוך. כשהפסטה מוכנה. מעבירים ישר למחבת, מערבבים 30 שניות. נגמר.
זמן: 15 דקות. רמת קושי: אפס.
אופציה 2: ביצים עם ירקות
מה צריך: ביצים (3-4), עגבנייה, בצל, מלח, שמן.
מה עושים: חותכים בצל ועגבנייה לקוביות. מטגנים בצל עד שהוא רך (3 דקות). מוסיפים עגבנייה (2 דקות). שוברים ביצים על הירקות. מכסים. מחכים 3-4 דקות.
זמן: 12 דקות. רמת קושי: אפס.
אופציה 3: סנדוויץ' חם עם גבינה ועגבנייה
מה צריך: לחם, גבינה צהובה, עגבנייה, חמאה או שמן.
מה עושים: חמאה על הלחם מבחוץ. גבינה ועגבנייה בפנים. על מחבת חמה, 2-3 דקות כל צד עד שהגבינה נמסה.
זמן: 8 דקות. רמת קושי: אפס.
לא צריך להיות מורכב. צריך להיות טוב
רשימת הקניות המינימלית לדירה חדשה
תקנה את הדברים האלה ביום הראשון. עם זה אתה יכול לבשל לפחות 5 ארוחות שונות:
- פסטה (חבילה אחת)
- ביצים (תבנית)
- שמן זית
- מלח
- שום (ראש אחד)
- בצל (2-3)
- עגבניות (4-5)
- גבינה צהובה
- לחם
- חמאה
סה"כ: 50-70 ₪. מספיק לשלושה ימים.
אחרי הארוחה הראשונה
אחרי שבישלת פעם אחת, המטבח כבר לא מפחיד. הוא שלך. עכשיו אפשר להתקדם למתכונים קצת יותר מעניינים. אבל עדיין פשוטים, עדיין ברורים, עדיין בלי הנחות שאתה יודע מה זה "לעבד בצק."
KÖOKBÖÖK מכיל 10 מתכונים שמוצגים כמו מדריך הרכבה. כל צעד ברור, כל רכיב ממוספר, בלי ניסיון נדרש. מתאים בדיוק לשלב הזה: אחרי שהדירה כבר מרגישה קצת כמו בית.
₪129.90. משלוח חינם. להזמנה ←
קראו עוד
- איך להתחיל לבשל אם אתה לא יודע לבשל
- המתכון הראשון שלי. איך להתחיל בלי פחד
- מתנה לזוג שעובר לדירה חדשה
- מתנה לחנוכת בית שלא תיגמר בארון
- 5 טעויות שמתחילים עושים במטבח
מה זה KÖOKBÖÖK?
KÖOKBÖÖK היא חוברת מתכונים ישראלית של 35 עמודים ו-10 מתכונים, המוצגת בפורמט מדריך הרכבה ויזואלי. כמו איקאה, אבל לאוכל. כל מתכון מתחיל ב-BOM (רשימת חלקים), הכלים ממוספרים, וכל שלב מוצג כפעולה בסדרה. מגיעה בקופסה יחד עם כובע שף, פינצטת שף וטוש סימון (מרקר). מחיר: ₪129.90 | משלוח חינם | להזמנה ←
מאת מתן רויזמן | מייסד KÖOKBÖÖK | LinkedIn