שניצל. כל ישראלי חושב שהוא יודע לעשות אותו. רוב הישראלים עושים את הציפוי בסדר הלא נכון. פה מסודר.
15 דק' | קל
רשימת חלקים (BOM)
מצרכים
- 2x חזה עוף (דקים, או חתכו לרוחב)
- קמח (חצי כוס)
- 2x ביצים
- פירורי לחם (כוס)
- מלח, פלפל
- שמן לטיגון (3 ס"מ גובה במחבת)
כלים
- 3x צלחות שטוחות (קמח, ביצה, פירורים)
- 1x מחבת רחבה
- 1x מלקחיים
- נייר סופג
שלבים
- סדרו 3 צלחות בשורה: קמח | ביצה טרופה | פירורי לחם.
- מלחו ופלפלו את העוף משני הצדדים.
- טבלו בקמח. נערו עודף.
- טבלו בביצה. כיסוי מלא.
- טבלו בפירורים. לחצו קלות.
- חממו שמן במחבת. בדקו מוכנות: פירור בודד פנימה. מבעבע? מוכן.
- שניצל פנימה. 3 דקות לצד. אל תזיזו.
- הפכו. 3 דקות. זהוב משני הצדדים.
- הוציאו לנייר סופג. דקה מנוחה. הגישו.
זמן הכנה: 15 דקות | רמת קושי: קל
המתכון הזה הוא אחד מ-10 בתוך KÖOKBÖÖK. בחוברת הוא נראה כדיאגרמת הרכבה - קמח, ביצה, פירורים. בסדר הנכון. תמיד.
להזמנת KÖOKBÖÖK - ₪129.90, משלוח חינם